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 食材分區處理,全程保持溫度監控,避免細菌滋生及食品汙染,維護食材新鮮衛生好品質

配膳包裝

餐點烹煮完成後,採用高科技方式,真空急速冷卻降溫進入20°C以下,在符合NASA(太空總署)之潔淨室內進行 密封包裝,維持高品質零污染。

急速冷卻降溫保鮮技術能完全預防細菌滋生的情形,並完完全全封存住餐點的新鮮美味,讓 您在加熱後仍能嚐到如剛烹飪完般的鮮美口感。尤其在青菜類更是保有最初的青翠、鮮綠。